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丁家街举办了第一期食品药品安全培训



为进一步提高餐饮服务单位食品安全管理人员的业务水平,崂山区食品药品监督管理局近日在丁家街举办了首次餐饮服务食品安全管理员培训,对餐饮服务单位食品安全管理人员进行食品安全培训。 。 。

在开幕式上,丁家街强调培训食品安全管理人员以确保食品安全的重要性。要求学生学习,增强责任感,不断提高管理水平,为群众创造安全的餐饮服务。消费环境。

培训组织了丁家街,广浦,三河,建龙镇街道上的餐饮,机构,企业食堂等280多名食品安全管理人员,以及农村“一站式”食品宴会。内容为:《餐饮服务食品安全风险防控》,《餐饮服务食品安全管理》,《餐饮服务食品安全事故应急处理》等。主要是如何摆好食品安全屏障,如何实施食品采购的票务索赔制度,如何避免劣质,不合格的食品进入食堂,餐桌等内容。通过培训和考核,增强了学生对食品安全法律法规的认识和对专业知识的理解,进一步规范了各餐饮单位的日常经营行为。实施食品服务管理员的证书就业制度,为实施餐饮服务经营者的主体责任,全面提高区域餐饮服务的食品安全管理水平,确保食品安全提供了坚实的基础。人民。