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你在吃饺子还是元宵?



“节日期间每次有几磅脂肪,春节三磅三斤”,春节后鸡,鸭,鱼都吃饱喝醉,第二轮“元兰节”也即将到来,网民们正在论坛上。在微博上,“元书与汤原”之间的争议开启,热门趋势与“蓝黑与白金”争议相当。在调查中,记者发现,绝大多数市民认为元宵与汤原没有区别,对这两个品种的认识也各不相同。

受访者中只有一位老人可以区分

“袁澜不是饺子?这两个不是吗?” 26岁的刘小姐一直认为元宵是饺子,饺子是元宵。直到几天前,她经过新街口的一个购物中心,亲眼看到了饺子。而袁震的练习,听了现场民间专家的解释后,她发现袁真和唐元真的不是一种食物。 “唐元和袁孝我买了一点,然后把它带回了我的男朋友。他和我只吃过饺子,没有吃元宵,也不知道他们之间有什么区别。”

“为什么元宵节没有被挤压,而是推出了?”今年58岁的李女士也在社区组织的活动中重新认识了豫园和元宵的两个“家伙”。 “看到现场的主人。”我只知道我一直带着铁锅和元宵节。我曾经认为元宵节是手工包装的。我没想到它会成为一股力量,我会继续努力。“

与刘小姐和李女士不同,我已经为自己想出更多的公民仍然“处于黑暗中”。记者随机采访了10名市民。只有一个人说唐元和元宵的区别。这是一位60岁以上的老人。 90%的市民无法区分媛媛和元宵。 “然后我们经常在超市购买。唐元或元珍?饭团是圆的吗?哦,不,它似乎是元宵。”一位年轻人开玩笑说,还有另一个女孩的声明,更有根据:“汤原和元宵有什么区别?”

元and和唐元都象征着重逢,不要纠结

来自南京的当地时间专家陈志敏告诉记者,研究得很好的人知道元贞和唐渊完全不同。生产过程的本质区别在于:北方的元宵节“推出”,南方的饺子被“包装”。的。 “老南京知道我们在南京吃的人实际上是包装的饺子。”据了解,灯笼在生产过程中比汤原更加繁琐,而且需要更长的时间。首先是将馅料混合,均匀涂抹成薄片,然后切成小块,然后将馅料倒入糯米粉中,滚动并撒上水,直到馅料相互滚动。球被认为是完整的。 “元鱼一般使用甜馅,如豆沙,黑芝麻,大枣等。其实,两者也有一点不同。由于生产工艺的不同,元宵的味道比饺子更粗糙,更柔软,更耐嚼。强度。”

南方人,包括南京人,实际上在元宵节吃了更多的“媛媛”。 “饺子的做法就像做饺子一样。它有点简单。在糯米粉中加水和面筋,等几个小时醒来。”完成后,取一小团,挤成圆形,然后将准备好的馅料放入其中,然后把它变成一个大乒乓球。“陈老告诉记者,煮熟的饺子光滑有光泽。口感细腻柔软,饺子的馅料更丰富,成分也多种多样。“事实上,无论是元宵还是汤圆,原意和形状都与”团圆“紧密结合,意味着团圆的幸福生活,所以吃元宵或汤原不是太纠结!“